摘要：目前在市場上的電壓力鍋產品主要是內鍋（內膽）與鍋蓋分離的浮動密封結構，這種結構也叫做匚式結構這種結構的壓力鍋是利用彈性壁受壓發生彈性形變產生位移，位移變化觸動壓力

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目前在市場上的電壓力鍋產品主要是內鍋（內膽）與鍋蓋分離的浮動密封結構，這種結構也叫做“匚式結構”這種結構的壓力鍋是利用彈性壁受壓發生彈性形變產生位移，位移變化觸動壓力開關動作實現斷電，用位移控制壓力。壓力鍋工作時，隨著溫度的升高 ，壓力逐漸上升，使得內鍋和發熱盤向上運動，壓力開關復位電源接通。這樣循環來控制鍋內的壓力。

 “匚式結構”使用壓力開關來保證壓力鍋的安全，當鍋內壓力超過限定值則自動斷電，壓力下降后再重新加熱。當壓力開關失效，壓力持續上升達到限定值時，氣壓會沖開限壓閥放氣來防止壓力上升。
 
壓力開關實際上是一種比較精密的限位開關固定在加熱盤下面的支撐柱上，也同步向下位移。壓力開關檢測板的檢測點是固定在外鍋底沿的一個倒置的U型金屬框，框頂還有調整螺釘。此時，外鍋底沿是靜止不動的。所以，壓力開關的位移造成檢測板產生撓度，推動壓力開關觸點跳轉切斷電路，RL停止加熱。內鍋里的壓力開始逐漸下降，壓力開關、加熱盤、內鍋底開始同步逐漸向上位移，壓力開關檢測板的撓度逐漸減小，直至壓力開關觸點跳轉復位，電路重新接通，RL又開始加熱。
 

505/18D 壓力開關

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